Freguesia de Cesar

domingo, 5 de julho de 2015

Festas de Cesar 2015




Publicada por *rosam@r à(s) 18:42
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Alminhas de Cimo de Vila - Casa dos Claudinos


Alminhas de Vilarinho - Maria Alves


Alminhas da Pedra Má (1830)


Alminhas do Mato d'Arca


Alminhas da Gândara - Casa Guirela


Alminhas da Gândara - Casa do Ceto (1791)


Alminhas do Castelo


Alminhas de Vilarinho - Casa do Cabo


Alminhas de Cimo de Vila - Casa Azul


Alminhas do Camum - Inocencio Coelho (1948)


Alminhas do Camum (1950)


(Fonte:Carlos C.Gomes - Cesár)



Recordações

  • Casa dos Claudinos

Hino de Cesar

O teu nome Cesar é augusto
Pois parece de origem real
Ele então só encerra o que é justo
Nada tendo de iníquo ou de mal.

Tens Madrinha a Senhora da Graça,
Que é Princesa na terra e no Céu
Que ela afaste de ti a desgraça
Teu farol onde tudo escarceu

Eia pois nobre terra eia avante,
Ergue à honra e glória um altar;
E que ao longe e ao perto se cante:
Belo exemplo o teu nome é Cesar
Belo exemplo o teu nome é Cesar
(CORO)

Dos teus feitos domina e impera
O amor sacrossanto da grei;
Seja então sempre assim tão sincera
A paixão do dever como lei.

É São Pedro o patrono e o guia,
Que preside aos destinos dos teus;
Que ele a todos consiga algum dia.
O repouso no seio de Deus.

PADRE ALÍRIO DE MELO
Natural de Carregosa
Nasceu a 13 Abril 1894


desenvolvimento

Cesar, ao longo da sua história, conheceu três importantes épocas de desenvolvimento e progresso. A primeira, entre 1890 e 1920, levada a cabo pelos investimentos dos imigrados do Brasil; a segunda, entre 1930 e 1935, com a instalação da electricidade e do telefone público; e a terceira, mais importante, a partir de 1943, quando se inicia a grande implantação industrial. É pois, no período do pós-guerra que se começa a grande viragem económica. Cesar que, até aqui, era principalmente de subsistência agrícola, conhece agora um desenvolvimento industrial que nunca mais parou. Inicialmente, surge, em 1890, a fabrica de gasómetros de Manuel de Melo e de latoaria de Claudino Tavares de Azevedo. Logo se seguiram outras, entre elas as sapatarias, a par de indústrias caseiras e artesanais. Mais tarde, então surgem as serrações de madeira (1943) e a fábrica de brinquedos "Bebélia" (1944), logo seguidas das fábricas de louças metálicas e de artigos em plástico e outras. A par do desenvolvimento da industria transformadora, criaram-se igualmente várias empresas de serviços e sociedades comerciais, abrindo-se estabelecimentos em vários ramos. Convém referir que, o crescimento industrial, em termos relativos, foi superior ao crescimento das infra-estruturas sociais e outras. A fixação aqui de investidores e trabalhadores só iria favorecer a terra.



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Formigos cesarenses

Ingredientes:Para 6 a 8 pessoas
· 1,25 litros de leite
· 300 g de açúcar
· 250 g de manteiga
· 1,5 dl de mel
· 6 a 7 ovos
· 2,5 dl de vinho branco
· 1 colher de sopa de canela
· 1 pau de canela

Confecção :
O pão deverá ser duro de dois dias; retira-se o miolo, que se põe de molho em água fria. Em seguida escorre-se muito bem e deita-se num tacho. Rega-se com o leite, junta-se o açúcar, a manteiga, o mel (menos 1 colher de sopa), o pau de canela em pedacinhos e a canela em pó.Leva-se a lume brando (de lareira) e mexe-se sem parar até obter uma papa. Nesta altura o doce está cozido e retira-se do calor. Numa tigela têm-se muito bem batidas as gemas, o vinho e uma colher de mel. Adiciona-se esta mistura em fio, a pouco e pouco, ao preparado anterior, deixando-a cair de modo a que os ovos se fiquem a notar.Leva-se novamente ao lume, e assim que começar a ferver retira-se e deita-se o doce em tigelas ou travessa de loiça.
*Normalmente faz-se o quádruplo desta receita, que dá para cerca de 30 pessoas.

(Receita da vovó Rosa)
...Rosam@r.... Imagens de temas por richcano. Com tecnologia do Blogger.